Aloo Gobi

Aloo Gobi - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200/300 g de pommes de terre
  • 400 g de chou-fleur
  • 25 g de beurre
  • 2 tomates
  • 1 petit oignon
  • 1 petit verre d'eau (100/120 ml)
  • 1 càc de graines de carvi
  • 1 càc de graines de moutarde
  • 1 càc de curcuma
  • 1 càc de garam massala
  • 2 càc d'ail en poudre
  • 2 càc de coriandre moulue
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire à l'eau salée les bouquets de chou-fleur pendant 10 minutes, égoutter, réserver.
2.
Faire cuire à l'eau salée les pommes de terre pendant 15-20 minutes, éplucher et réserver.
3.
Dans une poêle, mettre le beurre et l'oignon émincé.
4.
Ajouter les graines de carvi et moutarde, curcuma, garam massala et l'ail en poudre.
5.
Ajouter les tomates coupées en dés, laisser mijoter quelques minutes.
6.
Ajouter les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre coupées en dés.
7.
Verser l'eau, et laisser à découvert le temps que l'eau s'évapore (5-8 minutes).
8.
Hors du feu, ajouter la coriandre moulue. Saler et poivrer si besoin.
9.
Servir.

Suggestions du posteur

« Accompagne très bien une volaille, ou parfait pour un repas léger du soir. C'est une explosion de saveurs grâce aux épices, plat d'origine indienne !  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !