Biscuits miel et noix de coco

Biscuits miel et noix de coco - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
209
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 220 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 càs de miel
  • 40 g de noix de coco râpée + pour la garniture

Recette

1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine avec le sucre et creusez un puits.
3.
Incorporez l'oeuf, le miel et le beurre mou coupé en dés. Malaxez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4.
Incorporez à la pâte 40 g de noix de coco râpée.
5.
Formez des petites boules de pâte avec vos mains et écrasez-les dans une assiette remplie de noix de coco râpée. Garnissez les deux faces de chaque biscuit de noix de coco et disposez-les sur une plaque allant au four.
6.
Enfournez 10 à 12 minutes selon votre four. Quand le bords des biscuits commence à dorer vous pouvez les retirer du four.
7.
Laissez refroidir avant de déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Helene B.
    26 mai 2015

    Recette bien expliquée. Simple à réaliser, et en plus très bonne ! La noix de coco se marie très bien avec le miel.

  • 17/20
    Par Coralie D.
    27 mai 2015

    Indications parfaites et résultat super =) Ces petits biscuits sont vraiment très bons... Petit bémol : on ne sent pas le miel, c'est vraiment dommage. Je la referai avec plus de miel du coup.

  • 12/20
    Par Joy O.
    27 mai 2015

    Un biscuit très sec, sans saveur.

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    27 mai 2015

    Tout ce que j’aime dans ce genre de biscuits secs ! Ils sont croquants et parfumés à souhait. Pour moi, dans cette recette il n’y a rien à changer. Je la garde et la referai souvent ! Les enfants ont adoré… les grands aussi ! Merci beaucoup pour cette super recette simple et rapide !

  • 16/20
    Par Melanie T.
    8 juin 2015

    Ces biscuits sont faciles à réaliser. Le goût de la noix de coco n'est pas assez prononcé pour nous, le côté croquant du lendemain me plait et lors du trempage dans le thé c'est un plaisir.

  • 20/20
    Par Mélanie B.
    10 juin 2015

    On a adoré !!! Facile à faire, très très bon. Le mariage du miel et de la noix de coco il fallait y penser et pas déçu du tout.

  • 19/20
    Par Barbara A.
    22 février 2016

    Excellent ! Super mariage coco-miel. Pour ma part, la coco a tout de même pris le dessus. Biscuits bien croquants et savoureux. Recette simple et rapide à effectuer (sans ustensile particulier), parfait !

  • 14/20
    Par Hélène D.
    4 décembre 2017

    Le goût de ces biscuits est bon mais nous les avons trouvés trop secs, peut être les ai-je trop fait cuire... Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Lucie B.
    7 avril 2020

    Une recette de biscuits originale, simple et rapide à préparer. Je rejoins les avis précédents : on sent peu le miel.
    La texture est sablée au bord et moelleuse à l'intérieur, c'est très bon ! J'en referai sans hésitation !!

 

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