Canistrallis à l'orange (au cook'in)

Canistrallis à l'orange (au cook'in) - Nadine P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 5 cl d'eau
  • 500 g de farine
  • 1 orange (ou 2 citrons) zeste + jus
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 250 g de sucre

Recette

1.
Mettre l'eau, le jus d'orange et le vin blanc avec la levure dans le bol. Régler 30 s à 40° vitesse 2.
2.
Ajouter la farine, le zeste d'orange, le sucre, et les oeufs. Régler 2 mn en pétrissage.
3.
Ajouter le beurre et régler 2 mn en pétrissage.
4.
Laisser lever environ 2 heures. Préchauffer le four à 210°C.
5.
Etaler la pâte sur un plan bien fariné. Moi j'ai fait des ronds avec un emporte-pièce, mais vous pouvez faire des rectangles avec une roulette à pâtisserie crantée.
6.
Faire cuire environ 20 mn, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Stéphanie M.
    5 novembre 2018

    La pâte est un peu collante pour l'étaler, j'ai rajouté un peu de farine. Les gâteaux sont bien parfumés et moelleux à l'intérieur. Ils sont très bons avec un thé ou alors pour le petit déjeuner !

 

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