Cookies au muesli

Cookies au muesli - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 115 g de beurre mou
  • 60 g de cassonade
  • 2 belles cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 200 g environ de muesli aux fruits secs (voir mes autres recettes pour un muesli maison ou acheté dans le commerce)
  • 1 pincée de gros sel

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans une jatte, mélangez le beurre mou avec le sucre, la levure, le beurre de cacahuètes et l'oeuf.
3.
Une fois que le mélange est bien homogène, incorporez la farine, la cannelle, le sel et le miel, puis le muesli.
4.
Avec un petit cerclage, façonnez des petits tas sur une plaque à pâtisserie. J'en fais généralement 9 avec cette préparation.
5.
Enfournez environ 15 minutes dans un four à 180°C, jusqu'à ce que les cookies prennent une belle couleur dorée.
6.
A leur sortie du four, laissez les cookies refroidir un peu pour qu'ils durcissent.

Suggestions du posteur

« Si le muesli dont vous disposez ne comporte pas assez de fruits, n'hésitez pas à en ajouter. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix et des graines. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    8 juillet 2014

    De cookies délicieux, croquants, pas secs, parfaitement sucrées. Toute la famille a aimé, seul bémol les calories....

  • 16/20
    Par Joy O.
    2 septembre 2014

    On ressent bien le goût du beurre de cacahuètes. Les cookies ne sont pas trop sucrés. A refaire.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    5 octobre 2015

    De délicieux cookies, complets, bien croustillants et bien parfumés. Leur texture est impeccable. L’ajout du beurre de cacahuètes est une très bonne idée, il apporte du goût sans trop prendre le dessus. Les enfants ont beaucoup apprécié. C’est une recette que je vais conserver. Merci beaucoup.

  • 20/20
    Par Barbara A.
    22 février 2016

    Un délice, des saveurs qui explosent en bouche !
    Le beurre de cacahuète est bien présent et les raisins secs qui composaient le muesli apportent du moelleux. Le seul regret c'est l'apport calorique de ces cookies plein de surprises.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    27 juin 2016

    Très bons cookies, originaux, on ressent beaucoup le beurre de cacahuètes.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    2 mai 2017

    Des cookies typés et atypiques avec la cannelle, le miel et le muesli. Ce n'est pas ce que je préfère mais la recette est très bien et à conseiller pour ceux qui aiment !
    En effet, c'est une bombe calorique !

 

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