Les betchets à la fève tonka (Au thermomix)

Les betchets à la fève tonka (Au thermomix) - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5416 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Biscuiterie
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 ou 2 fèves Tonka
  • 500 g de farine
  • 1 paquet de levure
  • 150g de sucre roux (ou plus)
  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre fondue
  • 2 sachets de sucre vanillé (+ vanille en poudre ou liquide)
  • Facultatif : 2 càs de fleur d'oranger (ou un peu plus)
  • (Un peu de rhum)
  • (Un peu de sel)

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mixer la ou les fèves tonka 5 sec vit 7.
3.
Ajouter les farines, la levure, le sucre, le sucre vanillé, (sel), mélanger 15 sec vit 8.
4.
Y ajouter les oeufs, le beurre fondue, (la fleur d'oranger), (et le rhum). Pétrir pendant 2 min.
5.
Former des boules d'environ 100 g, les déposer sur une plaque farinée, faites une entaille au milieux avec un couteau et mettre au four pendant 20/30 min (ou 15 min si vous faîtes des petits betchets).

Suggestions du posteur

« Typiquement islais, ces petits gâteaux très sec, étaient principalement préparés dans la période qui précéder noël. Ils étaient aussi ramené à la mer par les marins.

Assez moelleux le première jour, ils seront ensuite très secs les jours suivants, idéal pour tremper dans le café, au petit déjeuner ou au goûter.

Cette recette est inspiré de la recette de ma grand-mère de la Meule et de mon père, mais je l'ai modifié et aromatisé avec plus de vanille et surtout de la fève tonka, à vous de juger !!! »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !