Rillette au thon et au Caprice des Anges

Rillette au thon et au Caprice des Anges - Isabelle D.
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DÉCOUVREZ-LES
18
205
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pain
  • 1 boîte de thon (190g)
  • 200 g de Caprices des Anges
  • 1/2 citron
  • 1 poignée de ciboulette
  • 1 petit oignon rouge
  • Du piment d'Espelette
  • Poivre et sel

Recette

1.
Mélanger le Caprice des Anges, l'oignon rouge émincé, la ciboulette, le thon et écraser le tout à la fourchette.
2.
Ajouter le citron (plus ou moins 1/2 citron, attention à l'acidité : goûter) et le piment d'Espelette selon votre goût.
3.
Poivrer et saler un peu (selon votre goût).
4.
Réserver au frais.
5.
Faire griller des tranches de pain au grille pain, tartiner dessus les rillettes.

Suggestions du posteur

« Couper les tartines en petites mises bouches si elle sont très grandes. »

Son avis sur : Caprice des Anges

« Le Caprices des Anges est très doux en bouche mais compact, contrairement au Caprice des Dieux qui est moelleux, mais j'aime beaucoup les 2 bien que différents. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    19 juin 2015

    L'association des ingrédients est excellente ! L'oignon rouge et le piment relèvent bien ces rillettes apéritives. Servie sur des toasts de pain, c'est délicieux mais c'est extra aussi sur des rondelles de concombre ! À servir très frais et à refaire très vite !

    Avis sur le produit :
    Un fromage frais facile à cuisiner et à agrémenter au gré de nos envies pour préparer mille et une rillettes apéritives ! Une texture onctueuse et délicieuse en bouche ! Le plus, c'est que ce fromage frais n'est pas trop salé ! Nature ou préparé avec diverses aromates, il a ravi mes papilles !

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    22 juin 2015

    De délicieuses rillettes au thon, fraiches et légères. Le tout est très bien relevé avec l’oignon, la ciboulette et le piment, un vrai délice ! Le jus de citron apporte une petite touche d’acidité parfaite pour contraster avec la douceur du fromage. Rapide, pratique, merci pour cette recette qui a eu énormément de succès, je la garde !

    Avis sur le produit :
    C’est un fromage que j’achète très souvent car il est non seulement frais, léger et délicieux mais de par sa simplicité, il se prête aussi parfaitement à toute sorte de recette ! Fondant et vraiment très doux, nature ou cuisiné, il est parfait !

  • 18/20
    Par Celine T.
    15 décembre 2015

    Ces rillettes de thon sont bien bonnes. Bien parfumées, le piment d'Espelette donne du pep's à l'ensemble.

    Avis sur le produit :
    Ce fromage est onctueux et peu salé. Idéal pour ce genre de recette.

  • 17/20
    Par Lynda T.
    26 octobre 2016

    Une très bonne recette, l'oignon rouge donne un petit croquant et parfume les rillettes au thon. J'aurais mis un peu moins de fromage pour avoir plus le goût de thon.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    20 mars 2018

    Très bonne recette, simple à réaliser, fraîche. Bien relevée avec le mélange oignon rouge, ciboulette et piment d’Espelette.

 

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