Mes pancakes au fromage blanc

Mes pancakes au fromage blanc - Melanie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 oeufs
  • 200 g de fromage blanc 20%
  • 40 g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 20 cl de lait

Recette

1.
Fouetter les 2 oeufs avec le fromage blanc et le beurre fondu.
2.
Y ajouter la levure, la farine et le sucre. Bien remuer.
3.
Délayer la préparation obtenue avec le lait, que l'on verse progressivement.
4.
Laisser reposer un peu (ou toute la nuit si vous les préparez pour le ptit déj), à vos poëles !!!!
5.
Pour déterminer la cuisson, j'attends que des bulles se forment sur le pancake, je le retourne et laisse 1-2 minutes sur la deuxième face.

Suggestions du posteur

« Si vous souhaitez avoir des pancakes parfumés, vous pouvez ajouter à la préparation. Nous on les mange avec du caramel ou du sirop d'érable, du coup je ne parfume pas la pâte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    25 septembre 2013

    J'ai préparé ces pancakes hier pour le petit déj de ce matin. Les appréciations sont mitigées. Je les ai trouvés un peu pâteux en bouche alors que les autres membres de la famille les ont beaucoup appréciés juste sucrés comme il faut et avec de la pate a tartiner c est un régal. La note sera donc une moyenne pour cette recette testée et approuvée.

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    26 septembre 2013

    J'ai doublé les proportions pour contenter les gourmands. Nous les avons dégusté avec du caramel et du chocolat. Les pancakes étaient bons mais n'ont pas beaucoup gonflés, j'avais fait lever 5h....

  • 17/20
    Par Aurelie K.
    30 septembre 2013

    Pour moi c'etait une première, finalement les pancakes ce sont des grosses crêpes mais c'est très bon !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    30 septembre 2013

    Ils sont bons, mais comme précise une testeuse un peu pâteux. Les parfumés pour plus de goût.

  • 18/20
    Par Marina S.
    2 octobre 2013

    J'y avais ajouter pas mal de vanille et un peu de cannelle. En cuisant ça s'est étalé sur la poêle.
    Au final des très bons pancakes tout plats, nous avons beaucoup aimé ! À refaire :)

  • 14/20
    Par Emilie B.
    3 octobre 2013

    La pâte n'était pas assez épaisse, du coup j'ai eu du mal à les faire bien ronds. Et puis à la dégustation, je les ai trouvé trop fins. Sinon le goût est bon.

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    18 novembre 2013

    Les pancakes sont très bons mais une petite saveur aurait été un petit plus (un peu de vanille dans la pâte par exemple). Nous les avons mangé avec du Nutella, c'était vraiment bon.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    21 novembre 2013

    On n'en mange pas souvent, c'est mes premiers, mais j'ai trouvé la recette simple et bien expliquée. A refaire.
    Mon mari et mes filles ont vraiment aimé !

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    12 décembre 2013

    Recette claire, simple et facile à faire. Le résultat est juste top, car ils ont à peine fait le goûter. Tout le monde s'est jeté dessus en me demandant quand j'allais en refaire. Une recette approuvée et à garder.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    17 décembre 2013

    Enfin une recette légère et goûteuse ! Nous avons apprécié. Servis avec du sirop d'érable.
    A refaire :)

 

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