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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- Les abats d'un poulet (coeur, foie, gésiers)
- 2 càc de sucre
- 1 càs de vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Chauffer la poêle avec un filet d'huile.
2.
Mettre les abats et laisser cuire 1-2 min.
3.
Ajouter le sucre et le vinaigre. Bien mélanger afin que la sauce enrobe les abats.
4.
Laisser cuire 5 min de chaque côté.
5.
Assaisonner de sel et de poivre.
6.
Bonne dégustation !
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