Recettes de street food

" C’est bien connu, aujourd’hui on se rue sur la cuisine de rue ! Fast-food, food truck, street good, take away, bento box, junk food, mobile kitchen… kezako ? Tout simplement, le langage tendance de ceux qui aiment manger dans la rue et sur le pouce. Personnellement, l’idée de pique-niquer sur le trottoir me botte ! Car au-delà des légendaires casse-croûtes ou casse-dalles, l’offre des restos, échoppes, boulanges, triporteurs ambulants et autres comptoirs, nous fait voyager à chaque coin de rue ! Et la tendance est tellement populaire, que les mets de rue sont entrés dans nos cuisines. J’en conviens, c’est un peu tordu, mais aujourd’hui on se prépare dans sa cuisine des recettes à emporter… dans sa propre cuisine ! Et tout y passe : bagels, sandwich, tacos, burger, hot dog, dips, panini, focaccia, galettes, kebab, pan bagnat, bocadillos, bokits, empanadas, etc. Et même si vous mangez chez vous sur un coin de table, n’oubliez jamais : Qui mange sur le pouce se lèche les doigts ! "

Willy Mansion, créateur de mysaveur.com