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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée
- 150 g de ricotta
- 250 g d'épinards
- 1 oeuf
- Sel, poivre
Recette
1.
A l'aide d'un emporte-pièces, former des cercles de 10 cm de diamètre dans la pâte brisée.
2.
Sur la moitié du cercle, étaler un peu de ricotta et d'épinards, préalablement salé et poivré puis refermer la pâte brisée en formant une demi-lune.
3.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de l'empanadas avec du jaune d'oeuf pour les dorer durant la cuisson.
4.
Enfourner à 160°C durant 20 min en surveillant car la cuisson peut dépendre du four.
5.
Bonne dégustation !
