Recettes au fromage

" Cheese… voici des recettes servies sur un plateau ! Entre nous, faire un repas tout au fromage, rien que d’y penser, j’en ai les papilles qui s’affolent ! D’ailleurs, à la maison, dès que nous avons quelque chose à fêter, la cuisine au fromage est le repas festif par excellence ! En tête à tête en amoureux ou repas de ouf avec les enfants, nous avons nos best of : entrecôte au Roquefort, pâtes au Gorgonzola, burger au confit de canard et au Mont-d’Or, fondue de Camembert aux rattes du Touquet… et que dire des tartines au Chavignol, les courgettes rondes au fromage frais et pignon, la salade de concombre au chèvre ou encore la tarte à la tomate à l’Emmental. Bref, que du bon ! Evidemment pour cuisiner, sous la cloche y a du monde : Parmesan, Brie, Burrata, Cantal, Chabichou, Chaource, Epoisses, Reblochon, Sainte Maure, Cheddar, Feta, Mozzarella, Comté, Morbier, Beaufort, Saint Nectaire… Bon, je vous laisse, je vais me faire un bon gratin de macaroni… Et je peux vous dire, que ça vaut la peine d’en faire tout un fromage !  "

Willy Mansion, créateur de mysaveur.com