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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 galettes de sarrasin
- 4 portions de fromages fondu (Kiri, Vache qui Rit...)
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 10 g de beurre
- 2 poignées de fromage râpé
- Sel
Recette
1.
Faire fondre le beurre dans une poêle ou encore mieux une crêpière.
Quand il est fondu, déposer la galette à plat et casser un œuf en son centre.
2.
Quand le blanc de l’œuf commence à blanchir, déposer sur la galette 2 fromages coupés en 4 et une tranche de jambon coupée en morceaux, saler. Saupoudrer avec 1 poignée de fromage râpé, puis rabattre les deux côtés de la galette vers le centre.
3.
Ôter du feu, puis recommencer pour la deuxième.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
C'est la plus classique des galettes mais c'est celle que je préfère. La vache qui rit est facile à étaler dessus et fond bien.
- 14/20
Pas mauvaise mais très fade, je vois pas l’intérêt des kiri, du chèvre aurait était meilleur.
- 20/20
Un grand classique mais qui a vraiment fait plaisir aux enfants. Le Kiri donne un petit côté sympa en bouche.
- 17/20
Ma fille a beaucoup aimé cette crêpe au Kiri. J'ai goûté et c'est vrai qu'elle est bonne. Un poil trop salé avec l'ajout de sel, mais elle est bonne.
- 18/20
Avec cette complète on est sûr de faire plaisir aux enfants (et aux grands) ! Pour moi une seule portion de Kiri était suffisante. Merci pour cette recette.
