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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 60 g de chorizo
- Pour la pâte à gougères :
- 3 ou 4 oeufs
- 100 g de mimolette
- 80 g de beurre
- 150 g de farine
- 25 cl d eau
- 1 càc de sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2.
Mixer le chorizo pour obtenir une semoule fine.
3.
Réaliser la pâte à choux avec la farine, les oeufs, l'eau, le beurre, le sel et la mimolette râpée.
4.
Une fois les petites boules de pâte formées sur la plaque, parsemer-les de semoule de chorizo.
5.
Enfourner les gougères pour 15 à 20 min.
6.
Déguster-les tièdes.
7.
Bonne dégustation !
