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Temps
Ingrédients
- 1 chorizo doux ou fort
- 400 g de dos de cabillaud
- Huile d'olive
- Sel
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Recette originale, l'alliance des deux goûts nous a plu aussi bien aux petits comme aux grands.
Merci pour cette découverte. - 18/20
Très bon, je connaissais déjà cette alliance qui fonctionne très bien, mais je ne l'avais jamais faite à la plancha : j'ai beaucoup aimé le poisson cuit de cette façon.
- 17/20
Le chorizo apporte du piquant au poisson, le mariage des deux est très bon. Recette testée et approuvée.
- 18/20
L'association est parfaite, du goût avec le chorizo (mis du fort) à refaire.
- 18/20
On a beaucoup aimé ce mélange terre et mer !! Le chorizo relève le tout, c'est très agréable en bouche !! C'est rapide en cuisson et à préparer aussi.
- 18/20
Tres bon, on s'est regalé avec ce mélange terre et mer, le chorizo parfume le poisson, on avait des invités et tout le monde s'est régalé, ce sera à refaire !
- 18/20
Un bon alliage que le chorizo/cabillaud car ce poisson n'est pas très goûteux, et le chorizo apporte une touche de goût ! Au final un plat relativement gras car le poisson n'est pas gras, donc on pardonne au chorizo de l'être ! Je referai !
- 14/20
L'association des 2 saveurs est excellente, je ne connaissais pas, et cela nous a beaucoup plu.
Par contre, pour la recette, il manque une sauce ou un jus pour accompagner car c'est vraiment simpliste ! - 10/20
J'ai été très déçu par le résultat. Au vu des commentaires je m'attendais à mieux. Le chorizo rend beaucoup de gras et le cabillaud est resté trop sec et malgré l'ajout d'huile le poisson a collé à la cuisson.
- 17/20
Bon mariage, l'alliance poisson blanc-chorizo fonctionne toujours. J'ai juste été un peu déçue par la texture du dos de cabillaud qui est friable.
