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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 150 ml de lait
- 50 g de gruyère râpé
- 80 g de chèvre frais
- 100 g de lardons allumettes
- 250 g de courgettes
- Sel-poivre (moulin à poivre conseillé pour plus de saveurs)
- 2 càs d' huile d'olive (oublié sur la photo des ingrédients )
Recette
1.
Préchauffer le four 180°C th 6.
2.
Faire revenir les lardons trois minutes dans une poêle chaude à feu moyen, les réserver dans une assiette recouverte de papier absorbant.
3.
Nettoyer les courgettes et les râper sans les éplucher.
4.
Faire chauffer l'huile d’olive dans une poêle, mettre les râpés de courgette, mélanger. Laisser dix minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.
5.
Dans un saladier mettre les oeufs et les battre, ajouter le lait, la farine, les lardons, les courgettes, le chèvre, le gruyère, saler, poivrer et bien mélanger.
6.
Répartir la préparation dans des ramequins ou des petits moules à gratin (les miens ont 10 cm de longueur, 7 cm de largeur et 3 cm de hauteur).
7.
Déposer vos ramequins ou petits moules à gratin dans un plat rempli d’eau et cuire au bain-marie pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson, la préparation ne doit plus être liquide.
8.
bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Avec les ingrédients, j'ai réalisé cinq clafoutis. »
