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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 paquet de feuilles de brick
- 1/4 chévre
- 2 pommes de terre
- 1 échalote
- Tandoori
- 6 branches de coriandre fraiche
- Sel & poivre
Recette
1.
Cuire les pommes de terre à la vapeur.
Les éplucher et les écraser jusqu'à l'obtention d'une texture de purée.
Mixer l'échalote.
2.
Couper le chèvre en petits petits dés.
Dans un saladier mélanger la purée, les dés chèvre, la coriandre et l'échalote. Saler et poivrer.
3.
Découpez les bandes de feuilles de brick.
Déposer de la farce et plier selon l'envie en consultant les consignes sur l'emballage.
Mettre une pincée de tandoori dessus.
4.
Enfourner +/- 10 min à 180°C.
