Gratin de chou fleur à l'italienne - Thermomix

Temps

Ingrédients

• 1 kg de chou-fleur surgelé
• 4 tranches de jambon blanc fumé
• Pour la béchamel :
• 130 g de parmesan à râpé
• 1 pincée de noix de muscade
• 450 g de lait
• 60 g de farine
• 45 g de beurre demi-sel
• 20 cl de crème fraiche 30 % de MG
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Bernadette L.
  18 mai 2018

  Bon plat complet et facile à réaliser.
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  17/20

  Par Veronique C.
  4 juin 2018

  Bon petit gratin de chou-fleur. Classique.
  Le parmesan par-dessus, c'est très bon.
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  17/20

  Par Celine T.
  5 juin 2018

  Un bon gratin de chou fleur, le fumé du jambon donne du goût et la béchamel au parmesan est bien bonne.
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  19/20

  Par Emilie B.
  14 juin 2018

  J'ai trouvé cette recette vraiment délicieuse. Je pense que c'est dû à la crème et au parmesan que je ne mets pas d'habitude. Je garde cette recette.
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  15/20

  Par Marina S.
  3 juillet 2018

  Bon mais sans plus je préfère la sauce béchamel sans crème fraîche !
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  20/20

  Par Aline T.
  8 octobre 2019

  Succulent ! Ça change du gratin de choux fleur lambda. Simple à faire et même la béchamel, j’avais un peu peur et au final super!! Même sans Thermomix.
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  16/20

  Par Christiane C.
  15 octobre 2019

  Une recette pleine de bonnes saveurs, le jambon donne un bon gout à l'ensemble, le parmesan relève l'ensemble.
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  16/20

  Par Milvia H.
  31 octobre 2019

  Ce gratin est très onctueux avec la béchamel. Le jambon fumé apporte un bon goût à l'ensemble.
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  18/20

  Par Laura C.
  10 février 2020

  Très bon gratin. J'ai aimé le goût. Très bien pour le soir.