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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 50 ml de lait
- 150 ml de crème fraîche (légère ou non)
- 2 oeufs
- 20 g de maïzena
- 90 g de feta
- 1 petite courgette
- 1 dizaine de tomates cerises
- 1 gousse d'ail
- 60 g de fromage râpé (ici du comté)
- Huile d'olive
- Ciboulette
- Sel, poivre
Recette
1.
Couper les courgettes en fines rondelles et les dorer dans une poêle huilée.
2.
Pendant ce temps : battre les oeufs et y ajouter la maïzena.
3.
Ajouter le lait et la crème et bien fouetter.
4.
Émietter la feta et ajouter à l'appareil.
5.
Écraser la gousse d'ail avec un presse ail et l'ajouter.
6.
Assaisonnement à votre convenance avec le sel, le poivre et la ciboulette.
7.
Quand les courgettes sont cuites, les disposer dans un plat allant au four.
8.
Verser la pâte à clafoutis sur le dessus.
9.
Disposer les tomates cerises harmonieusement.
10.
Saupoudrer de fromage râpé.
11.
Faire cuire environ 45 min à 180°C dans un four chaud.
12.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez manger ce clafoutis à la température que vous souhaitez, il est très bon aussi froid que chaud en guise d'entrée ou accompagnement. »
