16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de coquillettes
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de mascarpone ou de crème fraiche
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 càs d'huile d'olive
- Aneth
- Persil
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire les coquillettes comme à votre habitude.
Les égoutter. Réserver.
2.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis mettre l'oignon et l'ail ciselés à cuire.
3.
Quand l'oignon est translucide, ajouter le saumon coupé en lamelles, les herbes ciselées et le mascarpone. Saler si nécessaire et poivrer selon vos goûts.
4.
Quand le mascarpone est devenu liquide, le retirer du feu et le mélanger immédiatement aux coquillettes.
