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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 grosses pommes de terre
- 10 g de beurre salé
- 1 échalote
- 2 tranches de bacon
- 80 g de Chaussée aux Moines
- Fleur de sel
- Poivre
Recette
1.
Cuire les pommes de terre à l'eau ou vapeur 20 min plus ou moins selon la grosseur de vos pommes de terre.
2.
Faire des entailles sur la longueur sans couper jusqu'en bas. Dans une poêle faire revenir l'échalote avec le beurre.
3.
Placer un morceau de Chaussées aux Moines dans chaque fente des pommes de terre et bacon coupé en lamelles. Répartir l'échalote dessus puis un peu de fleur de sel et poivre.
4.
Cuire 20 min plus ou moins à 200°C.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne recette simple et rapide à préparer. Je ne pensais pas que le Chaussée aux Moines fondu pouvait être aussi délicieux. C’est une super idée d’utiliser ce fromage. L’échalote et le bacon complètent juste comme il faut. Nous avons énormément apprécié cette recette. Merci !
- 16/20
Bon assortiment pas trop salé. Pas très facile à mettre en œuvre on se brûle les doigts et la pomme de terre se défait un peu (peut être faut il prendre une sorte particulière) parfait avec une salade verte.
