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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 200 g de chèvre frais
- 1 courgette
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 oeufs
- 2 càs d'huile d'olive
- 130 g de lait
- 100 g de fromage râpé (gruyere, comté, emmental)
- 200 g de dès de jambon
Recette
1.
Chauffer 1 càs d'huile dans une poêle.
Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 min.
Ajouter la courgette coupées en cubes pendant 15 min.
2.
Pendant ce temps, mélanger les œufs, le farine, la levure, le lait tiède, le jambon, le fromage râpé et 1 càs d'huile.
Saler et poivrer.
3.
Ajouter la courgette et mélanger.
Ajouter le chèvre émietté et mélanger délicatement pour essayer de garder des morceaux.
4.
Mettre dans un moule à cake, le beurrer si nécessaire.
5.
Enfourner 45 min à 180°C.
