Fondue de poireaux champignons

Temps

Ingrédients

• 3 poireaux
• 300 g de champignons
• 3 càs de crème fraîche épaisse
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle K.
  12 décembre 2017

  Le mélange poireaux/champignons est délicieux. La crème fraîche apporte ce qu’il faut de douceur, en toute simplicité. Le résultat est vraiment très bon. J’aurais juste préféré une pré-cuisson à la vapeur plutôt qu’à l’eau pour préserver au mieux la saveur des légumes.
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  15/20

  Par Claudine O.
  12 décembre 2017

  Une bonne idée d'accompagnement mais qui manque en l'état d'un peu de saveurs. Il aurait fallu une touche d'échalotes ou d'oignons rissolés, ou bien des aromates.
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  15/20

  Par Christiane C.
  19 décembre 2017

  Bonne association.
  J'aurais mis épices, échalotes ou ail, ciboulette en plus pour plus de pep's.
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  16/20

  Par Nathalie G.
  19 décembre 2017

  Un plat de légumes simple, rapide et délicieux ! La crème apporte de la douceur et du moelleux et accommode parfaitement les poireaux et les champignons sans dénaturer leurs saveurs ! Accompagné de riz, c'est idéal pour un dîner léger.
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  15/20

  Par Raphaelle M.
  26 décembre 2017

  Une recette très simple et basique mais c'est un bon accompagnement de viande blanche ou poisson.
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  18/20

  Par Marina S.
  29 décembre 2017

  Recette classique mais le tout est très bon. En revanche, j'ai prolongé la cuisson.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  8 janvier 2018

  Bon accompagnement pour manger du poisson et du riz.
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  15/20

  Par Sandrine H.
  23 janvier 2018

  Un classique pour accompagner du poisson et du riz.
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  18/20

  Par Lucie O.
  16 janvier 2019

  Un bon classique. J'ai aimé l'idée d'ajouter des champignons, ça donne un peu de matière car les poireaux réduisent énormément.
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  18/20

  Par Eileen B.
  4 février 2019

  Bonne recette simple et rapide à réaliser.
  J'ai accompagné de pâtes. Je pense utiliser le reste sur une tarte ou pâte à quiche.