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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 tête de brocoli
- 3 carottes
- 1 petite boite de 195 g de champignons émincés
- 900 g d'eau
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 70 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher les carottes et couper le brocoli en bouquets.
Les laver dans un saladier.
2.
Couper les carottes en rondelles.
3.
Mettre 900 g d'eau et une petite pincée de sel et de poivre dans le bol du Thermomix.
4.
Poser le varoma dessus.
Mettre les carottes et le brocolis dedans et fermer.
5.
Cuire 35mn /varoma/vit 1.
6.
Préchauffer le four 180°C .
7.
Battre les œufs et la crèmes fraîche en omelette puis saler et poivrer.
8.
Égoutter la boîte de champignons.
9.
Déposer les carottes et les brocolis cuits dans un plat et ajouter les champignons.
10.
Recouvrir de fromage râpé.
11.
Verser la préparation à base d’œufs.
12.
Enfourner +/- 35 min.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bon gratin pour le repas d'un soir ou en accompagnement d'une viande. Bon mélange de légumes, il faudrait peut-être rajouter des épices pour relever un peu le goût?
- 18/20
Très bon gratin. Je rajouterais bien des dés de jambon pour faire un bon plat complet.
- 15/20
Plutôt simple à faire et pas mal. J'ai préféré faire avec des champignons frais. Très bien pour faire manger des légumes aux enfants.
- 17/20
Un bon gratin qui aide à faire manger des légumes aux enfants. Cela manque un peu d'épices. Merci pour cette recette.
