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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Une tête de brocoli
- 100 g de lardons ou allumettes
- 4 portions de fromage fondu (Kiri, Vache qui Rit...)
- 150 ml de crème fraiche
- 1 poignée de fromage râpé (+ si souhaité)
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Nettoyer et cuire le brocoli à la vapeur.
Passer les lardons dans une poêle.
2.
Chauffer doucement la crème et le fromage fondu.
Une fois le fromage fondu fondu, retirer du feu.
Rajouter les épices.
Saler et poivrer.
3.
Mettre le brocoli et les lardons dans un plat allant au four.
Verser le mélange à base de crème et parsemer de fromage râpé.
4.
Mettre au four 20 mn à 180 degre et server
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un bon petit gratin plein de saveur et d’onctuosité. La recette est simple et sympa, elle change de celle que je fais d’habitude. Toute la famille a beaucoup apprécié.
- 17/20
Très bonne recette. Le mélange du Kiri à la crème donne une sauce onctueuse à la consistance proche de la béchamel mais meilleure. L'ajout des lardons apporte plus de saveurs. A refaire.
- 16/20
Gratin assez classique, je ne trouve pas que le kiri apporte grand chose. Bon temps de cuisson.
