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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 3 à 4 tomates
- 1 échalote
- 1 courgette
- 100 g de lardons fumés ou allumettes de lardons
- 1 chèvre de type Billy
- 3 ou 4 pincées d'herbes de Provence ou de bouquet garni ou un bouquet garni
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Émincer l'échalote.
Couper en fines lamelles la courgette.
Dans une poêle faire rissoler l'échalote avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les lardons et la courgette.
2.
Faite cuire doucement tout en remuant pendant 15 min.
Préchauffer votre four à 180°C.
3.
Étaler votre pâte sur une feuille sulfurisée.
Déposer les rondelles de tomates.
Les parsemer d'herbes.
Saler et poivrer.
Recouvrir de la préparation aux courgettes.
4.
Parsemer de petits morceaux de fromage de chèvre.
Enfourner env 25 min.
Surveiller la cuisson.
