|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 600g de pommes de terre cuites
- 1 Roucoulons
- De la crème fraîche
- Sel poivre
- Une noix de beurre
- De la farine
Recette
1.
Éplucher les pommes de terres et les écraser avec une bonne noix de beurre.
2.
Ajouter 2 bonnes càs de crème fraîche. Assaisonner et bien mélanger.
3.
Huiler légèrement vos mains, prendre une grosse boule de pommes de terre, l'aplatir entre vos mains et ajouter un bon morceau de Roucoulons.
4.
Reformer une boule de la forme d’une pommes de terre. Renouveler l'étape précédente...
5.
Rouler les boules dans la farine.
6.
Faire frire en friteuse à 160°C jusqu’à qu’elles soient bien dorées.
Servir.
Suggestions du posteur
« Avec une bonne salade c’est merveilleux »
Son avis sur : Roucoulons
« Un fromage de caractère. Délicieux a déguster sur du pain et facile à cuisiner. On adores »
