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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 oeufs
- 30 cl de crème entière semi-épaisse
- 2 gousses d'ail
- 800 g de courgette
- 100 g de parmesan
- Sel & poivre
Recette
1.
Préchauffer le four Th 7 - 210°C.
2.
Peler une gousse d'ail et frotter les parois d'un moule à gratin avec afin d'éviter que le gratin accroche et pour parfumer.
3.
Couper la courgette en morceaux.
Les verser dans le plat avec la deuxième gousse d'ail émincée.
4.
Dans une jatte, battre les œufs, ajouter la crème et le parmesan, saler et poivrer.
Verser sur les courgettes.
5.
Enfourner pour environ 50 min.
Suggestions du posteur
« Ne peler la courgette que si elle est traitée. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bon gratin, les courgettes ont rendu un peu d'eau.
Je préfère les passer à la poêle un peu avant. - 18/20
Un gratin très rapide à faire. Pour moi, la cuisson est parfaite et les courgettes n'ont pas rendu d'eau. Néanmoins ça manque légèrement de fromage à mon goût.
- 17/20
Très bonne recette, les courgettes n'ont pas rendu d'eau et elles étaient même encore un peu fermes à l'issu de la cuisson, je ferai des morceaux plus petits la prochaine fois, je pense que je mettrai également davantage de fromage. Merci pour cette recette.
- 14/20
Ce gratin est bon mais néanmoins un peu fade. La présence du parmesan ne fait pas de miracle, on n'en sent pas vraiment son goût. J'aurais volontiers ajouté ail et fines herbes pour apporter davantage de saveur.
