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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes de terre (moyenne) ou 2 grosses pommes de terre
- 5 tranches de Comté
- 5 tranches de jambon cru
- 8 càs de crème fraîche à 30 % de MG
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre coupe en lamelle assez épaisses à la vapeur.
2.
Démarquer un cercle au centre de la pâte.
Étaler la pâte feuilletée sur une feuille sulfurisée.
3.
Sur le reste de la pâte, disposer les pommes de terre.
Étaler la crème fraîche sur le dessus des pommes de terre et parsemer le jambon.
4.
Étaler la moitié les tranches de fromage pour recouvrir la totalité de la tarte.
Découper le centre en 6 parts et rabattre sur le dessus de la préparation, les triangles de pâte.
5.
Enfourner environ 25 min selon le type de four (rallonger le temps de cuisson si nécessaire).
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
La tarte ne nous a pas plus emballé que ça. C'est bon mais rien d'extraordinaire. Nous n'avons pas tellement apprécié l'ajout des pommes de terre, ça alourdi le tout. J'avais peur que ce soit sec mais non grâce à la crème je pense.
- 17/20
Recette simple et rapide à préparer
ce n'était pas sec du tout et très bon. Le comté donne un bon goût, ça change
nous l'avons mangé avec une salade verte.
A refaire ! - 17/20
Une bonne et belle tarte, le comté et le jambon donnent beaucoup de saveur. C'est une tarte complète avec les pommes de terre, parfait pour un soir avec une salade.
- 15/20
Une tarte jolie à regarder. J'aurais aimé badigeonner d'œuf pour dorer la pâte. De plus, il manque dans la recette la température du four. C'est dommage.
