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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- 1 boule de mozzarella
- 4-5 tomates ou des tomates cerise
- 1/4 d'oignon rouge
- 2 càs de moutarde
- Olives (facultatif)
- Quelques feuilles de basilic ou 1 càc rase si déshydratée
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mettre la pâte feuilletée piquée à l'aide d'une fourchette à cuire à blanc environ 10 min.
3.
Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
Hacher l'oignon rouge.
4.
Badigeonner le fond de la tarte de moutarde.
5.
Recouvrir de rondelles de tomates et mozzarella.
Ajouter l'oignon, saler et poivrer.
Enfourner +/- 30 min.
6.
Quand la tarte est dorée, la retirer du four et l'assaisonner avec le basilic ciselé.
Servir.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Cette tarte est délicieuse, nous nous sommes régalés. La recette est simple et rapide. Les saveurs font un joli mariage. J’aurais volontiers ajouté un peu d’origan en plus du basilic pour parfumer le tout un peu plus.
- 19/20
Une recette très simple à réaliser et délicieuse. Tout le monde a adoré.
C'est la deuxième fois que je la réalise : je n'ai pas eu le temps de prendre la photo la première fois car elle a été toute dévorée par mes invités.
Une recette à garder sous le coude : peu d'ingrédients, préparation express et un résultat savoureux.
(26/11/18 mail pour basilic déshydraté sls)
- 17/20
Un bon classique qui fonctionne toujours. J'aurais bien mis davantage de mozzarella.
