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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 500 g de pommes de terre
- 1/4 de Saint-Nectaire
- 1 oignon
- 1 belle càs de crème
Recette
1.
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros cubes.
2.
Les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 10 min.
3.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé, sans faire griller.
4.
Couper le Saint-Nectaire en deux et ôter la croûte.
5.
Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, les lardons et les oignons. Ajouter une belle càs de crème et les morceaux de fromage.
6.
Enfourner pour 30 min à 180°C.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bon gratin. Il manque les lardons dans la liste donc j'ai refait la photo.
Les lardons apportent un plus. En revanche, le Saint Nectaire est un fromage gras du coup les pommes de terre baignaient un peu dans une sauce fromage assez grasse. - 18/20
Délicieux gratin mais trop sec, pas assez de crème, j'ai dû en mettre plus.
Les lardons sont oubliés, j'en ai mis environ 150g.
