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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 7 à 9 càs de Saint Agur
- 100 g de lardons
- 5 à 6 pommes de terre
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Persil
- Poivre
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 20/25 min, les égoutter, les éplucher et les couper en rondelles puis réserver.
2.
Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter les lardons, le persil ciselé et poivrer.
3.
Disposer la pâte feuilletée et couper 8 parts en partant du centre sans aller jusqu'au bord.
4.
Sur le pourtour de la tarte, tartiner avec 4 à 5 càs de Saint Agur puis disposer les pommes de terre en rondelles et poivrer.
5.
Disposer le mélange oignon-lardons-persil.
6.
Ajouter le reste de Saint Agur sur le dessus.
7.
Rabattre les pointes.
8.
Enfourner à 180°C pendant 25/30 min (si ça brule trop vite, couvrir en fin de cuisson d'un papier alu).
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Accompagner d'une salade verte. »
