17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 125 g de mozzarella
- 1 càs de jus de citron + 1 pour arroser l'avocat
- 1 càs de vinaigre blanc (oublié sur la photo)
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 80 g de tomate
- 1/2 avocat mûr
- 1 pincée de sel de Guérande
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 pincée de thym (facultatif)
- Poivre du moulin
Recette
1.
Pour la sauce, mélangez l’huile, le vinaigre et le citron. Ajoutez-y l’ail pressé. Ajoutez à la sauce le sel, le thym et le poivre.
Lavez et coupez la tomate en morceaux. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et coupez la chair en morceaux. Arrosez-les d'un peu de jus de citron. Conservez les 2 coques.
Coupez la mozzarella en morceaux.
Incorporez le tout à la sauce.
Mélangez délicatement et laissez reposer 10 min.
Servez dans les peaux d'avocat et décorez avec des pointes de basilic.
Suggestions du posteur
« Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2019/05/salade-de-tomate-avocat-et-mozzarella.html »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une bonne salade, le basilic apporte de la fraicheur. Simple et très rapide à faire.
- 16/20
Une bonne recette pour accommoder l'avocat. L'assaisonnement est très goûteux mais dommage qu'un peu de basilic n'ait pas été ajouté dedans, uniquement en déco ça n'apporte pas grand chose.
- 17/20
Une bonne combinaison d'ingrédients avec en résultat, de la saveur et de la fraicheur. La recette est facile et rapide à préparer, très agréable à déguster en ces temps chauds.
- 18/20
Très rapide et une jolie présentation. Je n'avais pas de basilic frais alors j'ai mis du basilic surgelés et une branche de thym pour la présentation. L'assaisonnement est excellent.
