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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 200 g de parmesan rapé
- 200 g de carottes
- 2 courgettes
- 2 échalotes
- 3 oeufs
- 1 càc de curry
- Sel & poivre
Recette
1.
Mixez les courgettes, les carottes et les échalotes puis les faire revenir les échalotes, les courgettes puis les faire revenir 5 min à la poêle.
2.
Fouettez les œufs et ajouter le curry et le parmesan. Saler et poivrer.
Mélangez l'appareil aux œufs avec les légumes.
3.
Versez dans des petits moules.
Enfourner +/- 20 min à 180°C.
Suggestions du posteur
« J'ai utilisé 600 g de légumes. »
