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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- 1 pain burger
- 1 filet de poulet
- 50 g de chapelure
- 50 g de farine
- 1 œuf
- 1 tranche de cheddar
- 1/2 oignon rouge
- 2 tomates cerises
- Facultatif : Huile de tournesol si vous souhaitez faire revenir les oignons
- Ketchup + Moutarde (sauce à choisir selon votre goût)
- Un emporte pièce de 10 cm
Recette
1.
Enlever le gras du filet de poulet à l’aide du couteau.
2.
A l’aide de l’emporte pièce, former un « steak » de poulet bien rond. Saler et poivrer.
3.
Panner le poulet dans la farine, puis dans l’œuf, dans la chapelure, à nouveau dans l’œuf et la chapelure.
4.
Enfourner 20-25 min à 180°C, à surveiller.
5.
Ajouter le cheddar sur le steak de poulet 5 min avant la fin de la cuisson.
6.
Mettre le pain burger au grille-pain puis étaler la sauce de votre choix sur le pain, ici ketchup et moutarde.
7.
Mettre quelques rondelles d'oignons (que vous pouvez faire revenir dans l'huile si vous préférez) et placer par dessus le steak de poulet au fromage.
8.
Couper 2 tomates cerises et les placer sur le steak. Mettre le chapeau et appuyer légèrement. C'est prêt !!
