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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- 4 tranches de pain de mie
- Beurre (facultatif, si vous souhaitez beurrer vos tranches de pain de mie)
- jambon
- Gruyère râpé
- 2 tranches fromagères de votre choix
- 1 steak haché + Poivre
- (1 Tranche ou plus de bacon ou poitrine fumée ou autre viande fine à griller)
- 1 oeuf
- Sauce de votre choix : Burger, moutarde, au poivre, cocktail, ketchup ...
- Tomate (facultatif)
Recette
1.
Pour commencer, réaliser un croque : Une tranche beurré ou non, gruyère râpé, un peu de jambon, 1 tranche de fromage, refermer avec une autre tranche beurré ou non. Renouveler pour un second croque.
2.
Faire cuire (bacon/poitrine), rapidement votre steak avec poivre. Faire un œuf sur le plat, saler, poivrer.
3.
Montage :
Mettre les 2 croques l'un à côté de l'autre, tapisser les 2 parties supérieures de la sauce de votre choix. (Mettre une ou deux rondelle de tomate sur l'un des croques) et y déposer le steak. Couvrir le steak de l’œuf, (d'une tranche de bacon ou autre viande fine grillée) et remettre de la sauce.
Faire basculer l'autre croque dessus
4.
Bien aplatir le tout et faire cuire de la manière votre choix.
Suggestions du posteur
« Les explications sont pour un maxi croque burger. Il faudra augmenter les quantités en fonction du nombre de maxi croques que vous voulez réaliser.
Si votre maxi croque manque de tenue, mettre un pic au milieu pour le maintenir. »
Si votre maxi croque manque de tenue, mettre un pic au milieu pour le maintenir. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un concept qui ravit les ados toujours affamés ! Mettre du pain de mie pour faire le burger est une très bonne idée qui change de la version classique. J'en ai fait sans le croque au jambon pour les petits gourmands et bien sûr avec pour les grands gourmands tentés par l'expérience maxi! Ils se sont régalés.
- 15/20
Ces croques sont bons et très gourmands, parfaits pour des carnivores ! Mais c'est très épais, vraiment pas pratique à monter, à retourner dans la poêle pour le faire cuire et surtout à présenter. J'aurai dû mettre l'oeuf au plat au dernier moment sur le dessus façon "à cheval" car évidemment il s'est crevé quand j'ai fermé le croque et appuyer dessus.
