accras de morue par Kalliopi K.

Temps

Ingrédients

• 450 gr de morue salée
• 1 sachet de levure
• 6 c à s de lait
• 4 gousses d'ail
• 1 botte de peril plat
• 4 cives ou queue de poireau le blanc vrt qui a un peu le même goût
• 200 gr de farine
• 2 oeufs
• le jus de 1 citron
• 1/4 de piment antillais
• 1 litre d'huile de friture voir plus

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Françoise G.
  29 décembre 2012

  Je n'avais jamais osé me lancer dans la préparation des accras; c'est chose faite, avec réussite ! Nous avons baucoup aimé; dosage d'épices à améliorer à notre goût la prochaine fois !
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  19/20

  Par Virginie L.
  29 décembre 2012

  1ère fois pour moi. Nous avons apprécié, par contre, je reverrai le dosage d'épices la prochaine fois.
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  19/20

  Par Ourilie G.
  1 janvier 2013

  Beaucoup moins compliqué que ce que je croyais et tout le monde a beaucoup aimé (j'étais un peu fière!!!). Dommage que la morue soit si chère.... Mais je le referai pour les grandes occasions.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  13 janvier 2013

  Trop trop bon.
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  19/20

  Par Patricia R.
  15 janvier 2013

  Fait pour mon apéro dinatoire hier soir. Ça a remporté un grand succès !! Super bon au goût, pourrait être plus relevé! Mais recette excellente !!
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  19/20

  Par Vanessa P.
  28 janvier 2013

  Cette recette a eu beaucoup de succès à l'apéritif, c'est meilleur que celles du commerce, très bon si la morue n'était pas si chère, j'en referai plus souvent volontiers.
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  19/20

  Par Carole F.
  27 février 2013

  Toujours un régal les accras!!! Apéro réussi. Long à faire mais ça vaut le coup.
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  17/20

  Par Mylene J.
  4 mars 2013

  Excellente recette même si ces acras manquent un peu de quelque chose (épices). J'ai utilisé le poireau comme indiqué mais je pense que la cive aurait été mieux sauf que j'en ai pas trouvé. À part cela, je me suis quand même régalé.
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  18/20

  Par Anne-sophie P.
  4 mars 2013

  La recette est facile à faire et bien expliquée, après de mon coté j'ai mis trop longtemps à dessaler ma morue nous les avons quand même très apprécié avec la sauce pimenté façon Antillaise. Je referai en dessalant moins ma morue.
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  17/20

  Par Virginie G.
  8 avril 2013

  Premier essai d'accras.
  Très bonne recette, rapide à faire.
  On s'est régalés. À faire petit car sinon trop pâteux !