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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 kg d'agneau (épaule, gigot)
- 500 g pommes de terre
- 350 g tomates concassées
- Origan
- 60 g de parmesan
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2.
Couper les pommes de terre en morceaux.
3.
Faire revenir la viande dans de l'huile d'olive dans un plat allant au four.
4.
Ajouter les tomates, et les pommes de terre, le parmesan et l'origan, saler et poivrer.
5.
Mettre au four pour 1h environ.
