Amaretti à la crème de marron

Temps

Ingrédients

• 200 g de poudre d'amandes
• 80 g de crème de marron de l'Ardèche
• 2 blancs d’œufs
• 120 g de sucre glace

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Bénédicte S.
  1 février 2016

  Presque parfait mais un peu trop de sucre. Les gâteaux sont moelleux grâce à la poudre d'amandes. Très bonne recette.
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  16/20

  Par Delphine A.
  1 février 2016

  Miam, un coeur comme de la pâte d'amandes. Croustillant à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur.
  Le seul hic : trop sucré, peut-être moins de sucre glace ?
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  15/20

  Par Roseline P.
  2 février 2016

  Ces amaretti sont très bons : bien moelleux à l'intérieur et craquants à l'extérieur. Par contre, on ne sentait absolument pas le goût de la crème de marron. Mais le goût d'amande est très bon.
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  17/20

  Par Perrine D.
  8 février 2016

  Très bonne recette, simple et rapide à réaliser. La texture est très agréable croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Le goût de l'amande est bien présent en bouche, en revanche nous n'avons pas distingué la crème de marrons.
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  20/20

  Par Vanessa B.
  22 février 2016

  Je n'ai absolument rien à redire. Recette facile et parfaite.
  À la dégustation c'était vraiment un énorme plaisir, la crème de marron donne du goût et de l'onctuosité, c'était divin.
  Merci pour cette découverte !
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  15/20

  Par Lydie S.
  28 novembre 2017

  De bons petits gâteaux, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
  En revanche, je trouve que 80 g de crème de marrons ça fait peu (cela m'a fait une grosse cuillère à soupe), à tester avec plus de crème de marrons la prochaine fois.
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  16/20

  Par Raphaelle M.
  24 janvier 2020

  Un classique revisité grâce à la crème de marrons, c'est original. Par contre j'ai trouvé que c'était beaucoup trop sucré : crème de marrons et sucre glace 2 fois c'est trop à mon goût, d'autant plus que ça masque un peu le goût du marron, ce qui est dommage. Sinon c'est une recette très facile à faire et parfaite pour utiliser les blancs d’œuf.