Ananas Surprise

Temps

Ingrédients

• 200g de sucre
• 20 cl de créme liquide
• 10 cl de lait
• 2 oeufs + 1 jaune
• 80 g de sucre
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à soupe de rhum
• 6 tranches d'ananas
• 6 tranches de brioche

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Severine B.
  6 décembre 2012

  Très bon, il faut vraiment démouler lorsque c' est froid sinon le caramel n'a pas le même aspect. Moi j'ai démoulé tiède. Mais vraiment rien à changer, très simple et rapide surtout.
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  18/20

  Par Virginie L.
  7 décembre 2012

  Nous avons adoré cette recette, le mariage de ces 3 elements est excquis. À refaire très vite.
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  20/20

  Par Judith M.
  7 décembre 2012

  Recette très facile. À refaire avec plaisir.
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  19/20

  Par Bénédicte S.
  9 décembre 2012

  Très bonne recette, facile à exécuter. Beaucoup de goût avec le mélange rhum vanille. J'ai démoulé les gâteaux tièdes sans difficulté. J'avais utilisé pour les dimensions des moules à crème brûlée.
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  18/20

  Par Florence S.
  30 janvier 2013

  Recette très facile à réaliser, pour un résultat très sympa. Mes tranches d'ananas étaient trop grandes mais en enlevant un petit morceau on y voit que du feu. Dans ce dessert à la forme originale tout se marie à merveille, il va bientôt retrouver sa place sur ma table.
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  17/20

  Par Caroline R.
  22 mars 2013

  Très sympa!!! La brioche est moelleuse et onctueuse!
  Merci pour cette recette !
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  15/20

  Par Mélanie V.
  29 mars 2013

  J'ai beaucoup apprécié de découvrir la technique du disque de caramel sur la tartelette. L'ensemble est très agréable. Il faut juste précisé de prendre un moule à tartelette assez grand car le mien était trop petit et je n'ai pas pu mettre beaucoup de crème. Mais l'esthétique du plat est parfaite !
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  19/20

  Par Sonia G.
  3 juin 2013

  Excellente recette ! Moi qui n'adore pas l'ananas, j'ai beaucoup apprécié le mélange ananas, caramel et brioche.
  La brioche après cuisson est très tendre et on ne saurait dire que c'est de la brioche.
  Je referai cette recette, c'est certain.
  Par contre, j'ai dû laisser cuire 8 minutes de plus pour que ce soit bien cuit.
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  18/20

  Par Marie T.
  10 juin 2013

  Rapide à faire, c'est une sorte de brioche perdue façon tatin, c'est excellent !
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  16/20

  Par Vanessa R.
  19 juin 2013

  C'est exactement la recette que j'ai dans mes fichiers. Recette faite très rapidement, avec une tuile de caramel croquante, c'est une tuerie. Dommage que ce ne soit pas une recette perso, toutes les conseillères Demarle la font.