|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 botte d'asperges Priméales
- 3 échalotes
- 30 g de beurre
- 1/4 verre whisky
- Crème liquide semi-épaisse
- Sel, poivre
Recette
1.
Éplucher les asperges et les couper en dés.
2.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre, y rajouter les asperges en dés crues et laisser chauffer 5 min.
3.
Saler, poivrer et faire revenir encore 5 min à feu fort.
4.
Ajoutez le whisky et flamber.
5.
Une fois le feu éteint, rajouter un peu de crème selon votre goût et rectifier l'assaisonnement.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Ici, je l'ai accompagné de simples œufs au plat mais je pense que je referais cette recette qui à reçu un vif succès à la maison avec des noix de Saint Jacques. »
Son avis sur : Asperges blanches Priméale
« Succulentes tout simplement ! »
