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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Des aubergines suivant la taille (moi j'en ai utilisé 3 petites)
- 250 g de brousse
- 1 boîte de pulpe de tomate
- Origan
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 190°C. Couper les aubergines en lamelles.
2.
Dans un plat disposer les lamelles d'aubergines en alternant avec un peu de brousse entre chaque, saler et poivrer
3.
Verser la pulpe de tomate dessus.
4.
Saupoudrer d'origan.
5.
Enfourner pour 25/30 min.