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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 6 tranches de jambon de Bayonne
- 1 avocat
- 4 tomates cocktail
- Jus de citron
- Piment de Cayenne
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper deux tranches de jambon en dés. Couper l'avocat, en petits dés et mettre du jus de citron. Couper deux tomates cocktail en petits dés.
2.
Mélanger l'avocat, le jambon, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et les dés de tomates.
3.
Disposer deux tranches de jambon en croix. Mettre de la préparation au centre. Refermer avec un pic en bois. Décorer avec des tomates cocktail. Mettre au frais
4.
Bonne dégustation.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une farce fraîche et agréable avec l'avocat.
J'aurais bien mis un peu d'échalote en plus. - 16/20
J'ai été surprise par cette recette : je m'attendais à quelque chose de plus terne en goût mais pas du tout. Le jambon se marie très bien avec l'avocat et les tomates ! J'ai eu la main un peu trop légère sur le piment mais je ré-ajusterai la quantité la prochaine fois.
