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Temps
Ingrédients
- 50 grammes amandes entières
- 50 grammes noisettes
- 100 grammes farine
- 100 grammes sucre
- 100 grammes beurre ramolli
- 60 grammes chocolat noir
- 1 pincée de sel
Recette
Suggestions du posteur
Pourquoi "baisers de dame"? Une des nombreuses versions de l'histoire nous raconte que la forme de ces biscuits représenterait les lèvres d'une femme, le souvenir d'un baiser volé, délicat et sucré, (ahh ces italiens...). Délicat et sucré tout comme nos biscuits.
Les "baci di dama" sont deux petits biscuits aux amandes et noisettes unis par une couche de chocolat. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Ces biscuits sont délicieux. J'ai découvert ces gâteaux, lors d'un voyage scolaire en Italie. J'en étais folle, je suis contente d'avoir trouvé cette recette. Je n'ai pas retrouvé exactement le même goût que les industriels que j'avais goûtés, mais c'est très bon quand même !
- 17/20
Très bonne recette, je les ai servis avec une boule de glace au café la première fois et en accompagnement d'un café le lendemain. Mon fils de 4 ans m'a aidée à faire les petites boules et il lui tarde de recommencer ! Ce sera pour bientôt !
- 19/20
C'était très bon. D'ailleurs, j'ai trouvé que les petits gâteaux étaient aussi bons seul qu'avec le chocolat entre. Donc, nous en avons gardé quelques-un seuls !
- 18/20
Des biscuits très gourmands ! Une amie italienne m'a dit "les meilleurs baci di dama maison que j'ai mangés !". Un beau compliment !
Pour ma part, je les ai trouvés un peu trop beurré mais c'est peut-être ma balance qui a déconné pour la pesée, c'est ce que je me dis en voyant les vôtres bien moins aplatis. - 20/20
Je ne connaissais pas et c'est une belle découverte, en revanche, je n avais pas assez d'amandes entières alors j'ai complété avec de la poudre d'amandes, facile à faire et rapidement dégustés.
- 18/20
Je dois dire tout d’abord que la recette est très très agréable à réaliser et le résultat vraiment joli. Je ne suis pas vraiment fan de ce genre de biscuits car je les trouve écœurants à cause de leur texture trop sablée, mais ceci est juste une question de goût et je n’en n'ai donc pas pris part pour la note. Ces baci di dama ont eu un énorme succès auprès de mes invités. Et comme il leurs a été impossible de se contenter d'un seul, ils ont été engloutis en un rien de temps !
