baghir ou crêpes au mille trous

Temps

Ingrédients

• 250 g semoule fine
• 1/2 cc sel
• 1 sachet de levure chimique 8 g levure fraiche (ou un sachet de levure de boulanger)
• 45 cl eau tiède

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  5/20

  Par Bénédicte S.
  19 novembre 2012

  Texture désagréable, crêpes épaisses, aucune saveur par manque de parfum.
  Un ratage complet.
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  5/20

  Par Carole H.
  6 décembre 2012

  Très déçue de cette recette, personne n'a aimé ici ! Le goût n'est pas agréable, ça manque de sucre. À ne pas refaire !
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  18/20

  Par Nacima M.
  3 février 2013

  Nous avons beaucoup aimé, recette à refaire!
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  8/20

  Par Sandrine L.
  6 février 2013

  Ces crêpes n'ont pas vraiment fait l'unanimité, pâte épaisse difficile à mettre dans la crêpière, crêpes au final épaisses et bourratives...
  Je préfère de loin ma recette de famille... Ah oui et je cherche encore les trous notés dans le titre de la recette...aurais je raté quelque chose ?
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  14/20

  Par Marina S.
  17 avril 2013

  Je préfère les crêpes habituelles mais ce n'est pas mauvais ça change. A la maison, ils aiment bien mais avec du nutella moi je préfère les manger salé comme des nams.
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  13/20

  Par Mylène S.
  2 mai 2013

  Le goût était pas mauvais mais les faire cuire que d'un côté c'était un peu bizarre : très croustillant et grillé d'un côté et pâteux de l'autre côté.
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  12/20

  Par Emilie G.
  13 mai 2013

  Nous les avons trouvées très fades, et très épaisses, j'ai essayé de les faire aussi fine que possible en étalant avec une spatule sinon les enfants ne les auraient pas mangés. Ça reste toutefois mangeable et ça change mais je vais pas garder la recette!
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  11/20

  Par Florence G.
  16 mai 2013

  Nous n'avons pas trouvé ces crêpes légères mais plutôt bourratives. Le goût était plutôt insipide mais avec du miel ou du Nutella, ça passait mais je ne referai pas, désolée.
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  18/20

  Par Najwa N.
  14 août 2014

  Recette marocaine que nous préparait souvent ma mère quand j'étais petite et que je fais aussi régulièrement chez moi, mais dommage car je trouve qu'il n'y a pas assez d'explications pour que tout le monde puisse la réussir.
  J'ai juste ajouté 5cl d'eau car le mélange était un peu épais pour une pâte à baghrir, sinon c'était parfait.
  Je l'ai dégusté bien chaude avec un peu d'huile d'olive et un thé à la menthe. C'était un régal, sinon, c'est bon aussi avec du beurre et/ou du miel.
  
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  14/20

  Par Christiane C.
  25 août 2014

  Une recette différente de mes crêpes habituelles, je n'aime pas trop.