Baguette au sésame

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Note sur 20

17.5

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16
20

Pains

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Mettre dans le bol du Thermomix tous les ingrédients : 3 min épi et sens inverse.

Modeler 2 pains et laisser monter environ pendant 4h.

Faire préchauffer le four à 235°C et faire cuire pendant 20 min.

Bonne dégustation !

« Il est possible de coller des graines de sésame avec de l'eau avant la pousse. »

17/20
Par Noémie M.
18 novembre 2015
Recette simple à réaliser et surtout très bonne. Elles étaient un peu trop cuites pour nous, mais c'est peut-être dû à mon four qui chauffe beaucoup... À refaire !
17/20
Par Valérie K.
24 novembre 2015
Les baguettes étaient moelleuses et croustillantes. Les graines de sésame apportent un léger croquant très agréable. Bonne saveur.
18/20
Par Laurence D.
24 novembre 2015
Nous avons apprécié ce pain, la recette s'apparente à une recette que j'avais posté il y a quelques temps.
15/20
Par Marie T.
25 novembre 2015
Très bonne en goût, par contre souci de levée, au bout des 4 heures ma pâte n'a pas beaucoup levée. D'habitude j'utilise de la levure fraiche diluée dans un liquide tiède, du coup les baguettes sont assez dures.
15/20
Par Marina P.
7 décembre 2015
Gros soucis de levée même après 6h d'attente.
Le pain a bon goût, il est moelleux mais pas croustillant.
La prochaine fois j'essaierai avec de la levure fraiche.
17/20
Par Raphaelle M.
26 avril 2019
Le pain n'a pas trop levé non plus mais il était très bon quand même, j'ai beaucoup aimé l'ajout de graines de sésame qui apporte une saveur très agréable.
16/20
Par Lucie O.
30 mars 2020
Le goût est bon, bon dosage du sel, mais en effet le pain est assez compact.