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Temps
Ingrédients
- Soufflé de pommes de terre au comté : (pour 4 personnes, divisés les proportions pour 2)
- 500 g de pommes de terre
- 30 g de beurre
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 100 g de comté
- Sel
- Poivre
- Ballotine de poulet :
- 2 blancs de poulets
- 2 champignons
- Gruyère
- Sel
- Poivre
- Sauce aux champignons :
- Crème liquide
- Sel
- Poivre
- Arôme Saveur Maggi
- 2 champignons
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Recette plus longue en cuisson. Il manque le temps de cuisson des pommes de terre. Sinon très bon goût. N'ayant pas d'arôme Maggie pour la sauce au champignons, je l'ai remplacé par 1/4 de cube dans très peu d'eau.
- 15/20
Recette intéressante qui permet d'obtenir un poulet bien tendre et fondant. Facile à réaliser qui prend un peu de temps. J'ai bien aimé le soufflet, mais je trouve quand même que le tout manque d'une saveur plus forte. A réessayer en incorporant un fromage plus fort peut-être.
- 16/20
Jolie présentation, la sauce excellente, je ne connaissais pas l'arôme Maggi, et la ballotine de poulet bien moelleuse.
Beaucoup de préparation, il faut du temps. - 17/20
La viande est moelleuse mais malheureusement refroidit vite. Au niveau de la sauce, je n'ai pas pu résister et j'ai ajouté plus de champignons car deux c'était vraiment peu. Le soufflé de pommes de terre est très bon et se marie bien avec la viande.
- 18/20
Cette recette est un peu longue à préparer mais tellement délicieuse que ça vaut le coup !!
Nous avons adoré ! Le soufflé de pommes de terre est excellent, nous ne connaissions pas, ça change la manière de manger des pommes de terre. Merci pour le partage cette recette sera réalisée régulièrement dans ma cuisine. - 16/20
Une recette de poulet qui change. J'ai beaucoup aimé, notamment avec l'association de la sauce.... une bonne recette qui fait ressortir le goût des champignons. J'ai mis du gruyère râpé mais rien n’était stipulé jusqu'au moment où il allait mettre des tranches, cela manquait donc de précisions. Je n'avais pas de petites cocottes j'ai donc fait cuire dans un grand plat. Il manquait des arômes selon moi.
- 14/20
Recette assez simple à faire mais nous avons été un peu déçus du résultat. Le soufflé de pommes de terre est très bon mais c'est au niveau de la ballottine. La cuisson n'a pas bien fonctionné et les ballottines se sont ouvertes dans l'eau de cuisson. A la dégustation, on ne sent ni vraiment les champignons ni le gruyère.
- 18/20
Une très bonne recette surtout le soufflé de pommes de terre. Le temps de réalisation est un peu sous-évalué il m'a fallu une bonne heure pour l'ensemble. A noter que je n'ai pas trouver d'arôme maggi j'ai remplacé par un demi cube de boeuf.
