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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de pissenlit netoyé et coupé
- 1 à 2 echalottes ciselées finement
- 5 oeufs coupés en morceaux
- 5 càs de crème
- Quelques càs de vinaigrette toute prete voir plus
- Quelques tours de moulin mélange 5 baies
- Sel
Recette
1.
Mettre la vinaigrette dans un saladier, rajouter la crème, les échalotes, le sel et le poivre.
2.
Bien mélanger le tout, y mettre le pissenlit et en dernier les œufs.
3.
Mélanger délicatement pour ne pas trop casser les œufs.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Se sert en entrée ou alors avec une purée et une viande.
Pour nous, en lorraine, ce plat contenant déjà des protéines est juste déguste avec des pommes de terre rôties. »
Pour nous, en lorraine, ce plat contenant déjà des protéines est juste déguste avec des pommes de terre rôties. »
