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Temps
Ingrédients
- 20gr de beurre
- 20gr de farine
- 20cl de lait
- sel poivre
- muscade
Recette
Suggestions du posteur
c'est une recette simple qui me permet de me rappeler les quantités de beurre lait et farine : mon maitre mot : mettre toujours les mêmes quantités. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Sauce faite très rapidement et en petite quantité. N'ayant pas de précision concernant la quantite de noix de muscade, j'en ai peut être mis un peu trop.
- 20/20
Très bon résultat pour cette béchamel facile à faire et onctueuse. Proportions faciles à retenir !
- 14/20
Excellente recette qui demande 1 tour de main pour pas avoir de grumeau. J'ai du rajouter beaucoup plus de lait, car cela à épaissit très vite.
- 15/20
Recette sympa, car la quantité est limitée. Un peu épaisse par contre.
Peut être mettre 25cl de lait au lieu de 20cl. - 15/20
Bonne base pour une béchamel, les proportions sont facile à retenir. La texture est épaisse et me convient parfaitement. La prochaine fois, je rajouterai un peu de bouillon pour le goût, ainsi que du râpé.
- 15/20
J'ai multiplié les proportions pour mettre dans mes lasagnes ! hummmm
Par contre, j'ai dû mixer, car à la main il restait des grumeaux. - 18/20
Je cherchais une recette de béchamel simple, rapide et efficace... et je pense l'avoir trouvée ! En suivant scrupuleusement les indications, je n'ai pas eu de grumeaux. Quantité suffisante pour mon chou-fleur aux lardons de ce soir, mais peut-être à doubler pour des plats plus importants, tels que des lasagnes ou une moussaka.
- 10/20
Béchamel très compacte (on le voit bien sur mes photos) manque de lait...
