Beignets/Blinis de potiron au mascarpone (thermomix ou non) par Alexandra A.

Temps

Ingrédients

• 300g de potiron
• 1 oeuf
• 75g de farine
• 100g de mascarpone
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  11/20

  Par Marina S.
  3 décembre 2012

  C'est bon mais plutôt fade, je pense qu'avec du gruyère râpé dans la pâte ça serait meilleur.
  Sinon pas de problème de cuisson.
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  18/20

  Par Eve C.
  22 décembre 2012

  Miam, à refair. Très bonne recette avec du tarama et du saumon.
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  17/20

  Par Karine S.
  1 janvier 2013

  Bonne recette. Avec du tarama miam.
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  17/20

  Par Céline B.
  10 janvier 2013

  Une recette rapide et un blinis qui change. Accompagné de saumon et de chèvre frais c est excellent. Rien à redire !
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  14/20

  Par Anne-marie P.
  15 janvier 2013

  Très bonne recette qui change des blinis classiques. Très léger, bonne texture en bouche, mais manque un peu de goût.
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  13/20

  Par Julien B.
  17 janvier 2013

  Recette réalisée en un tour de main, très rapide et très simple, mais niveau goût je trouve que l'on ne sent pas assez le potiron. Par contre, il est très léger et onctueux en bouche.
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  14/20

  Par Cindy G.
  20 janvier 2013

  C'est une bonne idée de recette. Le potiron dans des blinis, j'ai trouvé ça original. Par contre, j'ai trouvé que l'on ne sentait pas assez la saveur du potiron, dommage.
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  17/20

  Par Julie G.
  28 février 2013

  Très facile à faire.
  Bonne idée pour transformer le potiron mais nous n'avons pas trop senti le goût..
  Les blinis sont très moelleux et cuisent facilement (une fois qu'on a trouvé le bon timing ^^) Je les ai fait un peu larges pour pouvoir les rouler.
  Délicieux à l'apéro avec un fromage frais/ciboulette.
  Merci
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  15/20

  Par Christiane C.
  12 mars 2013

  Bonne recette de blinis , ca change des classiques, manque juste un peu de goût ... J'ai trouvé le bon timing à l'avant dernière. Nous avons degusté avec du houmous !
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  15/20

  Par Virginie G.
  29 mars 2013

  Bonne recette originale !
  Cuisson à l'huile un peu grasse dommage.
  Il faudrait peut être un peu d'épices pour relever le goût.
  Sympa en entrée !