19
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 18 crevettes environ (assez grosses)
- 200 g de farine
- Sauce pimentée asiatique
- Un oeuf
- Piment d'Espelette
- Un sachet de levure
- 13 cl d'eau tiède
- Sel et poivre
- Ail et persil
- Huile pour friture
Recette
1.
Décortiquer les crevettes en essayant de garder la queue.
2.
Dans un saladier mettre la farine, l'œuf, l'eau, le sel, le poivre, une pincée de piment d'Espelette.
3.
Ajouter la levure (oublié sur la photo), l'ail et le persil. Mélanger bien le tout et laisser un peu reposer.
4.
Mettre la friteuse à chauffer sur fonction beignet ou frite.
5.
Passer les crevettes dans la pâte en les enrobant bien.
6.
Laisser dorer et ensuite, les poser sur un papier absorbant.
7.
Dans des verrines mettre un fond de sauce et poser deux ou trois crevettes .
8.
Servir chaud.
9.
Déguster !
Suggestions du posteur
« Si vous n'aimez pas cette sauce vous pouvez en utiliser une autre. »
